Nel cuore di Milano, un luogo dove la tradizione culinaria italiana incontra l’eccellenza contemporanea. Le due Stelle Michelin ci gratificano della qualità del nostro percorso, dove ogni piatto è pensato come un’esperienza di pura arte gastronomica.

Il tempo è un ingrediente fondamentale per cucinare. Per questo la più grande fonte d’ispirazione è la memoria. Le emozioni, la conoscenza del territorio, la cultura che ha forgiato la cucina italiana sono i pilastri del nostro racconto.