Im Herzen von Mailand befindet sich einen Ort, wo die italienische kulinarische Tradition auf zeitgenössische Exzellenz trifft. Unsere beiden Michelin-Sterne unterstreichen die Qualität unserer Reise, bei der jedes Gericht als reines Kunstwerk der Gastronomie konzipiert ist.

Zeit ist ein grundlegendes Element beim Kochen. Daher ist unsere größte Inspirationsquelle das Gedächtnis. Emotionen, Kenntnisse über das Gebiet und die Kultur, die die italienische Küche geprägt haben, sind die Grundpfeiler unserer Erzählung.