En el corazón de Milán, un lugar donde la tradición culinaria italiana se encuentra con la excelencia contemporánea. Las dos estrellas Michelin nos honran por la calidad de nuestro viaje, en el que cada plato se concibe como una experiencia de puro arte gastronómico.

El tiempo es un ingrediente fundamental en la cocina. Por eso, nuestra mayor fuente de inspiración es la memoria. Las emociones, el conocimiento del territorio, la cultura que ha moldeado la cocina italiana son los pilares de nuestro relato.